陕北网站:http://shbe.qikan.com

陕北2009年第3期  文章正文

花言樵语

字体:


  读梅札记

  

  古人云,水陆草木之花,香而可爱者甚众,梅独先天下而为春,故首及之。南宋诗人范成大在《范村梅谱》中说:“梅,天下尤物,无问智贤愚不肖,莫敢有异议。学圃之士必先种梅,且不厌多。他花有无多少,皆不系轻重。”然而,在我国五千年的文明史上,梅最初是作为一种调料出现的。据孔夫子修订的《尚书·说命》记载,殷高宗武丁曾对宰相傅说讲:“尔惟训于朕志,若作酒醴,尔惟曲蘖;若作和羹,尔惟盐梅。”将后两句翻译成现今的大白话,意思就是:爱卿对我的重要性,就像烹调羹汤必不可少的盐和梅。在三千多年前的商代,先民们还没有发明真正的醋,人们要想吃酸,只能使用梅子代替, ……阅读全文

主办: 陕北杂志社 Copyright◎1997-2018
技术支持,电子版全球营销龙源
互联网出版许可证:新出网证(京)字066号
京公海网安备110108001919
电信与信息服务业务经营许可证: 京ICP证060024